Рецепт: Куриные крылья в медово-соевом соусе - в духовке.

Я куриные крылышки готовлю в духовке, получается красивая, золотистая корочка. А под корочкой мясо нежное, муж говорит, что это диетический продукт. Я готовлю сразу большую порцию, в холодном виде крылышки тоже вкусные. Да и разогреть в микроволновке дело всего пары минут.
Ингредиенты незатейливы, кроме крыльев куриных у меня всегда есть в наличии.

Крылья мою и снимаю перья, если таковые есть, а такое частенько бывает. Отрезаю и выбрасываю самую маленькую фалангу, там кушать нечего. Вымытые крылья выкладываю на бумажное полотенце.

Выкладываю в миску чуть обсохшие крылья и прямо в миску добавляю ингредиенты для маринада. Лучше всего добавить жидкий мед, у меня был прошлогодний мед, не много засахаренный, я его и добавила.

Выдавила через пресс чеснок и добавила в миску.

Туда же залила соевый соус.

Зная то, что времени на маринование мяса у меня не много я добавила острую горчицу.

Все хорошенечко перемешала и отставила в сторону минут на 10. Мясо было в маринаде пока я чистила картофель и нарезала его.
На сухой противень выложила крылья, немного отжав маринад.

Я маринад не выливаю, а сливаю в банку и кладу ее в морозильную камеру, этим же маринадом можно еще раз замариновать мясо.
Крылья запекаю в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. За это время они приобретают не плохой вид и полностью готовы.

Муж же любит более хрустящую корочку.
Я переворачиваю крылья и при той же температуре крылья запекаются еще 20 минут.

*Время приготовления указано без учета времени на маринование мяса. В идеале мясо лучше мариновать хотя бы один час.
Приятного аппетита.