Рецепт: Манник постный - с сухофруктами и какао

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусного постного манника, он настолько вкусный, что его можно готовить не только в пост, а даже в будние дни. К тому же он готовится без яиц, сливочного масла, кефира - соответственно, он еще и низкокалорийный.

В первую очередь нам нужно подготовить манку. Для этого высыпаем ее в глубокую миску

сюда же высыпаем сахарный песок

вливаем теплую воду, тщательно перемешиваем, убираем ее в сторонку, чтобы манка разбухла

Тем временем в отдельную миску просеиваем муку, какао и разрыхлитель теста

Сухофрукты ошпариваем кипятком, курагу разрезаю на небольшие кусочки, изюм оставляем также

К разбухшей манке высыпаем сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков

вливаем подсолнечное масло, еще раз перемешиваем

добавляем подготовленные сухофрукты, их можно заменить на чернослив, финики, цукаты, цедру...

Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем манкой, вливаем тесто

Выпекаем манник в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой

При желании можно украсить сахарной пудрой, полить глазурью ...

Приятного аппетита!