Рецепт: Суп с вермишелью быстрого приготовления - С куриным окорочка в мультиварке

Добрый день.

В этот раз у меня получился слишком простой рецепт супа с вермишелью, потому что со всеми делами даже забыла предварительно поджарить лук с морковью.
То есть в самом начале можно прямо в чаше мультиварки на режиме "Жарка" обжарить лук и морковь, а уже потом добавлять остальные ингредиенты и ставить варить.

Но будем писать о более простом способе.
Для бульона взяла куриные окорочка, предварительно помыв. Кладем в чашу.

Молодую морковь натираем на крупной терке.

Лук нарезаем кубиками. У меня половина от крупной головки лука.

Картофель также нарезаем кубиками.

Все овощи выкладываем в чашу и доливаем воды до 2,5 литров. В моей мультиварке есть специальные отметки. Смотрите, на какое количество человек готовите.

Дальше солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Закрываем крышку мультиварки-скороварки в положении "Закрыто".
Режим идет "Суп" ("Птица"). Сначала ставлю на 25 минут. После того, как пар выйдет добавляю горсть вермишели и снова ставлю варить еще на 5 минут.

Вермишель за это время доходит до готовности полностью

Супчик получается легким и с курочкой вкусным.
Можно сказать, суп на скорую руку.

Приятного аппетита.