Суп гороховый без зажарки


Репутация: +13294
Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2016-07-06
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Суп гороховый без зажарки - "без картофеля"

Ингредиенты:
вода - 2 л;
горох колотый - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - для жарки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Картофеля дома нет, а суп сварить нужно. И вот что я придумала. Гороховый суп без картофеля с яйцом.

Кастрюлю с водой ставлю на плиту и включаю.

Суп гороховый без зажарки фото


Как только вода закипит, кладу в кастрюлю промытый горох.

Суп гороховый без зажарки фото

Варю горох минут 30, почти до полного приготовления.

Суп гороховый без зажарки фото

Затем добавляю в кастрюлю мелко порезанный репчатый лук
и натертую на терке морковь.

Суп гороховый без зажарки фото

Суп доваривается. Разбиваю два яйца в тарелку, взбиваю и жарю пластом на сковороде,

переворачивая.

Суп гороховый без зажарки фото

Получился вот такой пласт яйчницы.

Суп гороховый без зажарки фото

Сворачиваю пласт яичницы рулетом
и нарезаю ножом на мелкие полоски.

Суп гороховый без зажарки фото

Перед окончанием варки добавляю в суп полосочки яичницы. Отключаю плиту и можно наливать в тарелку.

Суп гороховый без зажарки фото

В суп конечно же можно добавить порубленную зелень.
Оригинальный (муж сначала не понял что это за полосочки плавают), насыщенный, сытный суп без картофеля и можно сказать диетический суп готов.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Sharlotta12
Интересно! Никогда не пробовала так готовить - с яичницей! Попробую! ответить
Тать-я-на
Я тоже первый раз приготовила. Вкусно. ответить
Lyubov16
Очень оригинально:) Надо попробовать) ответить
Тать-я-на
А почему бы и нет? ответить
lenusik23011
да, оригинальненько ответить
Тать-я-на
Спасибо. ответить
malena0178
Необычно ответить
metamorfose
Боже мой, как же это обалденно! Обожаю и яйца и горох:) Мои без картошки супы не едят...а для себя-любимой нужно сварить такой. Просто и вкусно! ответить
Тать-я-на
А у меня муж наоборот сейчас меньше уже картошку ест. ответить
Орлик
интересненько) ответить
Ярослава Мудрая
люблю гороховый суп ответить
Тать-я-на
Тоже люблю. ответить
lenusikk
Отлично с яйцами придумали! ) вкусно и сытно) ответить
Тать-я-на
Да и вкусно и сытно. ответить
Вера-Вера
Интересная идея - яичный гороховый суп) ответить
Тать-я-на
Когда чего-то нет дома, ак у меня картошки не оказалось, так у нас сразу фантазия начинает работать...)) ответить
Миришка
Отлично фантазия сработала))) ответить
МарияZi
Прикольно ))) ответить
Eliza Dulitl
неожиданное сочетание... ответить
Оставить свой комментарий