Рецепт: Запеченная рулька - с чесноком

Всех приветствую) Очень редко покупаем свиную рульку, но когда уже все надоедает - вспоминаем о ней. Скажу честно рецепт довольно простой и рулька получается очень вкусная, но главное взять что бы была мясная, а не сальная.
И так:
1 Берем свиную рульку, моем ее, сушим бумажным полотенцем.

2. Солим и перчим.

3. Делаем небольшие, но глубокие разрезы. Чистим чеснок, нарезаем дольками и запихиваем в надрезы.

4. Запихиваем в рукав для запекания.

5. Разогреваем духовку до 200 *С, кладем рульку в духовку и убавляем огонь до 180 *С.

6. Тушить нужно примерно два часа. Сначала час тушим на одной стороне, потом переворачиваем на другую сторону. Перевернуть нужно для того, что бы сало выжарилось и мясо тушилось в собственном соку.

Кожу обрезаем, а мясо нарезаем тонкими полосочками.

Получилось очень вкусно) Приятного аппетита и до скорых встреч)