Рецепт: Салат с сельдью - с яйцом и луком

Иногда в доме остается много яиц (после Пасхи обычно), либо сельдь нужно куда-то применить, тогда я всегда готовлю такой салат.
В этот раз я купила сельдь в вакуумной упаковке в количестве 2 штук. Одну мы съели и она показалась нам очень соленой. Поэтому, вторую я решила использовать вот в такой салат. Удобно, вкусно и не сложно готовить.

Берем соленую сельдь

Отделяем ее от кожи и костей и нарезаем на небольшие кусочки.

Яйца нужно предварительно отварить, почистить и порезать также на небольшие кусочки

Нарезаем головку репчатого лука

Сельдь, яйца и лук кладем в салатник и заправляем по вкусу майонезом

Замечательная закуска - ешь с удовольствием, кости за тебя уже убрали, сочно, вкусно. Я подавала такой салат с картофельным пюре. Мне кажется, будет тоже очень интересно, если в такой салат добавить отваренный картофель (но тогда не нужен гарнир). Также можно облегчить салат, заправив его несладким йогуртом.

Приятного аппетита!