Рецепт: Гнезда из макарон с фаршем - в духовке

Гнезда с мясным фаршем и грибами.

✔Отвариваем макароны.
В кипящую воду опускаем макароны, затем сразу убавляем огонь и варим приблизительно 5 минут, чтобы макароны не разварились.

✔Лук чистим, мелко шинкуем

и обжариваем на сковороде.

✔Грибы моем, чистим, нарезаем мелкими пластинками

и смешиваем с луком, слегка обжариваем на сковородке.

✔Добавляем лук, специи и грибы в фарш.

✔Отваренные макароны выкладываем в форму для запекания. Во внутрь каждого гнездышка укладываем нашу начинку.

✔Если макароны распались и не держат форму гнезда, достаточно их скрутить вилкой и придать им форму.

Теперь сделаем соус, которым зальем наши гнезда чтобы они не пригорели в духовке.

✔В одном стакане теплой воды смешаем 2-3 ст. ложки сметаны и муку, хорошо перемешаем.
Воду можно не сливать с варки макарон, а смешать все в ней. Количество необходимой воды зависит от глубины формы.

✔Выливаем в форму, вода не должна полностью покрывать гнезда.

✔Натираем сыр на терке и посыпаем сверху.

✔Убираем наше блюдо в разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 20-25 минут.

Готовое блюдо подавать с вашим любимым соусом.