Добавить рецепт
babazinaРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +4101Все рецепты автора: 86
Дата публикации: 2016-07-07
Рецепт понравился: 61 
Рецепт: Салат из огурцов с соевым соусом - проще простого
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
соевый соус - 50 мл;
огурцы - 2-3 шт
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
соевый соус - 50 мл;
огурцы - 2-3 шт
Салат из огурцов с соевым соусом - минимум ингредиентов, максимум вкуса. Ароматный, свежий и легкий. Хорош для разгрузочных дней.
ТАБЛИЦА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ и содержания углеводов в блюде:
› Соус соевый Сэн Сой классический, на 100г:
Калории = 58 - Углеводы = 11,0
› Свежий огурец, на 100г:
Калории=15 - Углеводы = 2,8
› Чеснок, на 100г:
Калории = 143 - Углеводы = 29,9
✔️ ШАГ 1.
Свежий огурец моем, но не чистим. Шинкуем на терке.
Для этого действия отлично подойдет грань предназначенная для сыра на универсальной терке (как у меня на фото) или можно взять сырную терку и подготовить огурец в салат с ее помощью.
✔️ ШАГ 2.
Зубчики свежего ароматного чеснока чистим и нарезаем ножом, как на фото:
✔️ ШАГ 3.
Мелко нарезанный чеснок заправляем в соевым соусом. Можно на глаз, можно при помощи мерного стакана или столовой ложки.
Соус должен полностью покрыть чеснок и даже больше. Соус лучше брать классический и недорогой, например - Соус соевый Сэн Сой без дополнительных вкусов типа грибов или терияки.
Даем заправке время, чтоб чеснок впитал соевый соус. Хорошенько перемешиваем.
✔️ ШАГ 4.
Заправляем чесночным соевым соусом свеже-нашинкованные огурцы. Тщательно перемешиваем в миске не упуская из вида, чтоб каждый огурчик получил свою долю сои.
✔️ ШАГ 5.
Миску с салатом отправляем в холодильник.
Полный вкус после охлаждения в холодильнике появляется спустя 10-20 минут. Это времени вполне хватает, чтоб огурцы впитали соус и наполнились ароматом чеснока.
Подавать салат можно к мясным стейкам или духовой постной птице.
Приятного аппетита!
✔️ CТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ для расчета порции блюда:
› Соус соевый Сэн Сой классический = 49,5 руб/250мл
› Свежий огурец = 24,9 руб/кг
› Чеснок = 269 руб/кг
Итого: 24* руб. на 2 порции
*цены на продукты актуальны на июнь 2016г. в магазинах г. Санкт-Петербург
ТАБЛИЦА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ и содержания углеводов в блюде:
› Соус соевый Сэн Сой классический, на 100г:
Калории = 58 - Углеводы = 11,0
› Свежий огурец, на 100г:
Калории=15 - Углеводы = 2,8
› Чеснок, на 100г:
Калории = 143 - Углеводы = 29,9
✔️ ШАГ 1.
Свежий огурец моем, но не чистим. Шинкуем на терке.
Для этого действия отлично подойдет грань предназначенная для сыра на универсальной терке (как у меня на фото) или можно взять сырную терку и подготовить огурец в салат с ее помощью.
✔️ ШАГ 2.
Зубчики свежего ароматного чеснока чистим и нарезаем ножом, как на фото:
✔️ ШАГ 3.
Мелко нарезанный чеснок заправляем в соевым соусом. Можно на глаз, можно при помощи мерного стакана или столовой ложки.
Соус должен полностью покрыть чеснок и даже больше. Соус лучше брать классический и недорогой, например - Соус соевый Сэн Сой без дополнительных вкусов типа грибов или терияки.
Даем заправке время, чтоб чеснок впитал соевый соус. Хорошенько перемешиваем.
✔️ ШАГ 4.
Заправляем чесночным соевым соусом свеже-нашинкованные огурцы. Тщательно перемешиваем в миске не упуская из вида, чтоб каждый огурчик получил свою долю сои.
✔️ ШАГ 5.
Миску с салатом отправляем в холодильник.
Полный вкус после охлаждения в холодильнике появляется спустя 10-20 минут. Это времени вполне хватает, чтоб огурцы впитали соус и наполнились ароматом чеснока.
Подавать салат можно к мясным стейкам или духовой постной птице.
Приятного аппетита!
✔️ CТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ для расчета порции блюда:
› Соус соевый Сэн Сой классический = 49,5 руб/250мл
› Свежий огурец = 24,9 руб/кг
› Чеснок = 269 руб/кг
Итого: 24* руб. на 2 порции
*цены на продукты актуальны на июнь 2016г. в магазинах г. Санкт-Петербург
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 12 руб.
Комментарии к рецепту:
valensiakid · 2016-07-07 17:57:15
Очень вкусный салатик такой. Недавно готовила подобное, только мяско добавляла.
ответить
elena liberty · 2016-08-20 11:51:10
Люблю соевый соус, готовлю с ним разные салаты. Муж его ненавидел всегда. "Что ты опять этот соус купила?" А сейчас чуть что - "купим пару бутылочек литровых?" Всегда в холодильнике стоит много - используем везде. Такой салат надо сделать, мы обычно туда ещё чего фигачим) А надо по проще сварганить.
ответить
