Рецепт: Минтай, запеченный в духовке - в фольге

Доброе время суток! Всегда хотела попробывать минтай. В нашей семье как то не готовился минтай, никто не любит. Все предпочитают скумбрию, сельдь, салаку, щуку. Ну вот минтая никто никогда не просил приготовить. И я решила проэксперементировать с ним, тем более мой муж любитель рыбных блюд.
1. Для начало размораживаем рыбку, затем моем.

2. Чистим рыбу, срезаем плавники, если есть чешуя, то убираем. Режим на кусочки

3. Солим, перчим по вкусу

4. Лук чистим, режим полукольцами

5. Картофель моем, чистим, нарезаем кружочками

6. Берем пищевую фольгу, отрезаем прямоугольником. В цент первым слоем кладем картофель, затем лук.

7. Затем кусочек минтая и смазываем майонезом.

8. Заворачиваем все аккуратно и вот такой мешочек получился.

9. Также формируем остальные мешочки. Складываем все мешочки на противинь и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

Вот так получилось:

Мужу очень понравилось))))

Перед подачей можно посыпать зеленью.