Рецепт: Морковь, запеченная в духовке - 52 ккал на 100 грамм

Морковь, запеченная в духовке отличный гарнир к любому основному блюду. Подойдет равно как и для обедов, так и для романтических ужинов.
=> Несложное в приготовлении блюдо. Подходит для диабетиков, блюдо из вегетарианской кухни.

✔️ ТАБЛИЦА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ и содержания углеводов в блюде:
› Морковь, на 100г:
Калории = 32 - Углеводы = 6,9
› Оливковое масло, на 100г:
Калории = 898 - Углеводы = 0
› Кумин/зира, на 100г:
Калории = 112 - Углеводы = 32

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1.
Тщательно вымойте морковь. Молодую морковь можно обтереть щеткой или почистить овоще чисткой. Немного обсушите морковь и нарежьте по типу картофеля фри.

ШАГ 2.
В форму для запекания или на противень выложить бумагу для выпечки или пергамент. На пергамент разместить морковь и сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 3.
Морковь посыпать зирой (он же кумин!). Для пущего аромата предварительно зерна растереть в пальцах вперемешку с солью.

✔️ Зирой дело может совсем не ограничиваться. Вы можете выбрать любую понравившуюся вам смесь специй или же отдельные пряности.
В частности это может быть как паприка, так и кориандр или острый молотый цветной перец и даже хмели-сунели (любимая моя приправа).

=> Часто в овощи для похудения добавляют имбирь. Корень имбиря отлично ускоряет метаболизм. Имбирь отлично может заменить чеснок для любителей блюд поострей.

ШАГ 4.
Поставьте форму (противень) в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут, пока морковь не зарумянится.
По истечении первых минут вынуть морковь и разместить пару-тройку веточек тимьяна для запаха.

Подавать морковь можно как самостоятельное блюдо или гарнир в любом виде, как остывшей, так и горячей.
Перед подачей веточки тимьяна рекомендую убрать. Хорошо сочетается с рисом и запеченной рыбой.

Приятного аппетита!

✔️ CТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ для расчета порции блюда:
› Морковь=49,9 руб/кг
› Масло оливковое=169,9 руб/0,25л
› Зерна кумина/зира=28,9 руб/0,1кг
› Свежий тимьян=38,6 руб/50гр

Итого: 40 руб. на 2 порции