Рецепт: Запеченное филе горбуши - с томатом и травами

Летом хочется питаться легкими блюдами. Более легкое блюдо чем рыба сложно придумать. Более того рыба очень полезна, в ней содержаться мега полезные для организма полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3.

Предлагаю вашему вниманию полезный и вкусный рецепт запеченного филе горбуши.

Рецепт очень простой.

В моем распоряжении было замороженное филе горбуши. Филе горбуши разморозить в холодильнике, промыть и аккуратно просушить бумажными полотенцами.

Лист фольги смазать небольшим количеством оливкового масла.

Рыбу выложить на лист фольги.

Посолить и поперчить по вкусу.

Зелень промыть и просушить бумажными полотенцами.

Порезать лук, кинзу и базилик.

Зелень выложить на рыбу по всей поверхности.

Помидор нарезать кружочками.

Выложить на рыбу поверх зелени.

Сверху рыбу, зелень и помидоры сбрызнуть оливковым маслом.

Далее рыбу плотно завернуть в фольгу. Будет лучше если слоев фольги будет два.

Рыбу отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

Через указанное время достаем рыбку.

Рыбу можно подавать к столу.

Такую рыбку можно подавать как в будни так и в праздники.

Приятного аппетита!