Рецепт: Куриные ножки с черносливом - в мультиварке

Снова рада приветствовать каждого, кто заглянул на мою страничку.

Не могу сказать, что куриные ножки мое самое любимое мясо, но иногда я все же их готовлю. Сегодня это будут куриные ножки с соусом и черносливом.

Куриные голени следует помыть и слега просушить.

Мясо нужно посолить и приправить любимыми специями.

У меня довольно сухой чернослив, поэтому я предварительно его замочила.

Одну луковицу среднего размера я почистила. Так же поступаю с морковью и чесноком.

Лук нарезаю тонкими полукольцами, морковь небольшими ломтиками, а чеснок - пластинками.

Предварительно курочку нужно обжарить. Это можно сделать сразу в мультиварке, но моя мультиварка плохо жарит, поэтому я воспользуюсь сковородой. На сковороду наливаю растительное масло и обжариваю ножки с трех-четырех сторон.

Как только ножки приобрели золотистый цвет, можно выключать огонь.

Перекладываю ножки в чашу мультиварки для дальнейшего тушения.

Сверху выкладываю лук, морковь и чеснок.

Для соуса в отдельной посуде смешиваю томатный соус (у меня пряный домашний соус), сметану и горчицу.

Если есть такая потребность, можно добавить немного воды и перемешать ингредиенты соуса.

Готовый соус выливаю к курочке.

Готовлю на режиме "тушение" около сорока минут. За 20 минут до готовности добавляю чуть измельченный чернослив. Слегка перемешиваю и оставлю тушиться дальше.

По окончании приготовления, добавлю еще один зубчик чеснока и зелень.

Куриные ножки подаю с картофельным пюре. Обязательно нужно использовать получившийся соус. Он очень вкусный и не должен пропасть.

Приятного аппетита!