Рецепт: Жареный минтай в яйце - со специями - замороженное филе рыбы

Замороженная рыба, такая как минтай, хоть и не часто, но попадает на наш стол. Удобно готовить такую рыбку для ребенка. Филе уже без костей и нет опасности подавиться. Можно смело готовить, вот только предварительно разморозив.

Филе рыбы размораживаем.
Главное хорошо заправить рыбу специями, тогда она получится очень вкусной.
Филе нужно хорошо посолить, поперчить, приправить смесью итальянских или других трав, добавить немного сушеного розмарина.

Приправленную рыбку разрезаем на порционные кусочки. Куски по бокам также можно посолить и поперчить.

Яйца смешать со специями и хорошо взболтать.

Каждый кусочек рыбы окунаем в яйце.

В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. Каждый кусочек рыбки выкладываем на сковороду.

Обжариваем филе с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем такую рыбку с овощами, зеленью, картофелем или с тем, что вам больше по душе !!!

Время приготовления указано без разморозки рыбы.

Приятного всем аппетита !!!