Добавить рецепт
olga-lenРоссия, Краснодар
Репутация: +195Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2016-07-09
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Желейный десерт из кефира - Теплое мороженое.
Ингредиенты:
кефир - 1 л;
сахар-песок - 1 ст;
сметана - 2 ст.л;
ваниль - 1 пакетик;
желатин - 2 ст.л;
вода - 0,5 ст
Способ приготовления:
кефир - 1 л;
сахар-песок - 1 ст;
сметана - 2 ст.л;
ваниль - 1 пакетик;
желатин - 2 ст.л;
вода - 0,5 ст
Летом особенно хочется легкой пищи. Даже десерты предпочтительнее не жирные и мучные, а более нежные.
Чтобы приготовить желе из кефирной основы, для начала желатин зальем водой.
В миску наливаем кефир, добавляем сметану.
Сюда же сахар и ваниль.
Стакан с желатином отправим на минутку в микроволновку, размешиваем и он становится абсолютно жидким.
Кефирную основу хорошо размешиваем (лучше взбить миксером). Не переставая взбиваний, тонкой струйкой вливаем желатин.
Основа готова, можно уже разлить по формам и отправить в холодильник на пару часиков.
Но интереснее будет если кефирную массу разделить на части, и в каждую добавить свой вкус и цвет.
Десерт готовится минут за 10, охлаждение около 2 часов.
Чтобы приготовить желе из кефирной основы, для начала желатин зальем водой.
В миску наливаем кефир, добавляем сметану.
Сюда же сахар и ваниль.
Стакан с желатином отправим на минутку в микроволновку, размешиваем и он становится абсолютно жидким.
Кефирную основу хорошо размешиваем (лучше взбить миксером). Не переставая взбиваний, тонкой струйкой вливаем желатин.
Основа готова, можно уже разлить по формам и отправить в холодильник на пару часиков.
Но интереснее будет если кефирную массу разделить на части, и в каждую добавить свой вкус и цвет.
Десерт готовится минут за 10, охлаждение около 2 часов.
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий