Рецепт: Булочки с посыпкой - По-домашнему

1. Развести пачку дрожжей в теплой воде.

2. Добавить столовую ложку сахара.

3. Перемешать и дать настояться 15 минут.

за это время дрожжи поднимутся и будут выглядеть следующим образом:

4. Добавить 3 стакана муки.

5. Добавить одну столовую ложку растительного масла и перемешать до однородного плотного состояния.
6. Накрыть и дать настояться в теплом месте 1.5 часа. За это время тесто должно подняться примерно в два раза.

7. Обмять тесто и добавить распаренный изюм.

8. Сформировать небольшие шарики и разложить их на прергаментную бумагу на некотором растоянии друг от друга.

9. Оставить подниматься 30 мин.
Посыпка:
1. Растереть масло на крупной терке.

2. Добавить 3 столовые ложки муки.

3. Добавить 2 столовые ложки сахара.

4. Перемешать руками до состояния крошки.

5. Взбитым яйцом обмазать верхушки булочек и посыпать крошкой.

6. Выпекать в духовке 20 мин при 180 градусах