Рецепт: Рулет из лаваша - с фаршем из индейки

Рулет из лаваша готовят с различными начинками, такое блюдо становится прекрасной альтернативой бутербродам на завтрак и отлично подходит в качестве закусок на праздник.

Я делала рулет из лаваша с различными начинками, но раньше никогда не запекала его в духовке. И вот решила поэкспериментировать и приготовить мясной рулет.

Для приготовления мясного рулета из лаваша я взяла около 500 гр. фарша из индейки.

Добавила в него соль по вкусу.

Перец (у меня смесь перцев).

Щепотку мускатного ореха. Фарш перемешала.

Далее я преступила к зелени. Я брала ту зелень, которая была в наличии дома, тут можно экспериментировать.

С помощью ножа измельчить зеленый лук.

Укроп и кинзу.

Базилик.

Добавить зелень в фарш и перемешать.

На терке измельчить 150 гр. твердого сыра.

Раскладываем на столе лист лаваша и аккуратно по всей поверхности пласта распределяем фарш.

Сверху фарш равномерно посыпаем сыром и аккуратно скручиваем рулет по длинной стороне.

Дно формы для запекания (в моем случае чугунной сковороды) смазываем растительным маслом.

Выкладываем рулет в форму, сверху смазываем взбитым яйцом. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 С.

Готовый рулет.

Рулет нарезаем на порционные кружочки и подаем к столу. Рулет можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!