Добавить рецепт
Рецепт: Рисовая запеканка - Вкусно и сытно!
Ингредиенты:
рис - 1.5 стакана;
куриное мясо - 500 г;
лук репчатый - 1;
перец болгарский - 2;
томаты - 2;
куркума - 0.5 ч.л.;
кабачок - 1;
сметана - 2 ст.л.;
молоко - 0.5 стакана;
яйца куриные - 1;
сыр твердый - по вкусу;
приправы - по вкусу
Способ приготовления:
рис - 1.5 стакана;
куриное мясо - 500 г;
лук репчатый - 1;
перец болгарский - 2;
томаты - 2;
куркума - 0.5 ч.л.;
кабачок - 1;
сметана - 2 ст.л.;
молоко - 0.5 стакана;
яйца куриные - 1;
сыр твердый - по вкусу;
приправы - по вкусу
Отвариваем рис с куркумой почти до готовности. Куркума тут нужна именно для цвета, так как вкуса особого не добавляет.
Обжариваем куриное мясо на растительном масле, добавляя любимые приправы и соль по вкусу. Когда мясо почти готово, добавляем лук, нарезанный полукольцами и мелко нарезанный болгарский перец. В конце добавляем помидоры, мелко нарезанные.
Выкладываем половину риса в форму. Сверху добавляем слой кабачков, нарезанных произвольными кусочками. (при желании кабачки можно заранее пожарить с куриным мясом)
Поверх кабачков выкладываем куриное мясо с овощами.
Сверху распределяем вторую половину отварного риса. Заливаем смесью сметаны, молока и яйц. Сверху натираем сыр. Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 25-30 минут.
Обжариваем куриное мясо на растительном масле, добавляя любимые приправы и соль по вкусу. Когда мясо почти готово, добавляем лук, нарезанный полукольцами и мелко нарезанный болгарский перец. В конце добавляем помидоры, мелко нарезанные.
Выкладываем половину риса в форму. Сверху добавляем слой кабачков, нарезанных произвольными кусочками. (при желании кабачки можно заранее пожарить с куриным мясом)
Поверх кабачков выкладываем куриное мясо с овощами.
Сверху распределяем вторую половину отварного риса. Заливаем смесью сметаны, молока и яйц. Сверху натираем сыр. Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 25-30 минут.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
