Рецепт: Жареные кабачки - с зеленью и чесноком

Кабачки свежие моем, очищаем от кожуры, нарезаем на кружочки.

Складываем в кастрюльку, посыпаем солью и перцем, перемешиваем и наем чуть чуть настояться, чтобы кабачки пропитались.
Тем временем чистим чеснок, готовим тарелку с мукой.

Кабачки обваливаем в муке с двух сторон, для того, чтобы при жарке была корочка.

Муку просеиваем через сито. И кладем в сковородку кабачки

После того, как прожарились наши кабачки мы в чесночницу кладем чеснок и выдавливаем на кабачки. Кабачки очень хорошо пропитаются чесноком .

После мелко режим кинзу или другую зелень по вкусу, и тоже посыпаем сверху чеснока. И ТАК ПОСЛЕ КАЖДОЙ НОВОЙ ПРОЖАРЕННОЙ ПОРЦИИ КАБАЧКОВ !

ГОТОВО! Приятного аппетита !