Рецепт: Быстрые бездрожжевые булочки к завтраку - "выпрыгивающие"

Эти булочки очень простые в приготовлении, типа профитролей. Утром решила приготовить эти булочки к завтраку. Ингридиентов минимум, по времени максимум 30 минут, без дрожжей и без масла - диетические и очень вкусные. Итак два яйца разбила в емкость для взбивания.

Добавила соль и взбила.

Влила молоко и еще раз взбила.

Затем всыпала муку

и хорошенько перемешала, чтобы не было комочков.

Формочки у меня силиконовые. Заполнила их наполовину полученным тестом.

Ставим их в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. В это время происходит процесс "выпрыгивания". Далее температуру убавляем до 180 градусов и печем еще 10-15 минут.

Готовые булочки надрезаем и кладем внутрь любую начинку: паштет, масло, джем, все что имеется в наличии. Подаем к чаю или кофе.