Рецепт: Варенье из лесной клубники - по-домашнему

В выходной ходили в лес и наткнулись на полянку с лесной клубникой. Набрали небольшой контейнер.Дома взвесила, получилось 800 грамм вместе старой. Когда я обчистила ягоду от чашелистников, промыла ее (часть отправилась прямиком в рот), то чистого веса получилось 500 грамм.

Решила попробовать сварить немного варенья, уж больно ароматная ягода. Итак сварила сироп из сахара и воды.

В кипящий сироп выложила ягоду.

Перемешала и варила 10 минут, периодически помешивая.

Когда время вышло, выключила газ и оставила до утра, не накрывая крышкой. Утром включила газ, довела варенье до кипения и проварила 5 минут. Затем варенье переложила в подготовленную банку и герметично закрыла крышкой. Варенье получилось очень ароматное.