Рецепт: Компот "Кислинка" из красной смородины и яблок - очень простой и освежающий напиток

За окном жаркая погода, которая вызывает жуткую жажду. После употребления сладких и газированных напитков, пить хочется еще больше. Отличный выход из такой ситуации - компот из красной смородины и яблок. В летнее время такой напиток не несет никаких затрат, но при этом отлично уталяет жажду и готовится довольно быстро =)

Для приготовления компота необходимы два основных ингредиента - красная смородина ( у нас ее называют "чырвоная парэчка") и яблоки. Я в данном случае использую одно сладкое яблоко и примерно 200 - 300 грамм ягод на 2 литра воды.

Яблоко мою, нарезаю на дольки и очищаю от кожуры. Ягоды перебираю, откидываю на дуршлаг и промываю под небольшой струей проточной воды.

Перебрасываю все в кастрюлю.

Заливаю холодной водой.

Ставлю кастрюлю на огонь и жду, пока вода закипит.

Уменьшаю огонь и оставляю кипеть еще минут 5. Отключаю огонь, убираю кастрюлю в сторону на 10-15 минут. Процеживаю компот через плоский дуршлаг.

Добавляю сахарный песок по вкусу.

Компот "Кислинка" готов! Его можно пить как в теплом, так и холодном виде.