Добавить рецепт
Рецепт: Блинчики с фаршем и картофельным пюре - по-домашнему
Ингредиенты:
мясной фарш - 500 гр;
картофель - 4-5 шт;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт;
мука - 300 гр;
молоко - 0,5 л;
сода пищевая - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мясной фарш - 500 гр;
картофель - 4-5 шт;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт;
мука - 300 гр;
молоко - 0,5 л;
сода пищевая - 1 ч.л.
Сначала готовим начинку для блинчиков. Обжарить на раскаленной сковороде на подсолнечном масле мясной фарш до готовности, периодически помешивая и измельчая.
Отварить в подсоленной воде разделенный пополам картофель, после - размять ее в пюре без комочков и перемещать с мясным обжаренным фаршем.
Далее замешиваем жидкое тесто для блинов из ингредиентов - яиц, муки, молока, соли, соды. Вливаем смесь маленьким половником на сковородку и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
На готовый блин выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку
Отварить в подсоленной воде разделенный пополам картофель, после - размять ее в пюре без комочков и перемещать с мясным обжаренным фаршем.
Далее замешиваем жидкое тесто для блинов из ингредиентов - яиц, муки, молока, соли, соды. Вливаем смесь маленьким половником на сковородку и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
На готовый блин выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий