Рецепт: Пирог с персиками - Быстрый

Приготовление этого пирога не займет у вас много времени и сил, зато результат вас сильно порадует - пирог получается нежным и ароматным, таким, что устоять невозможно! ;)
Для начала решаем вопрос с персиками: очищаем (можно не очищать, так ещё меньше времени понадобится, но имейте в виду, что с очищенными персиками вкус пирога куда нежнее!), разрезаем на кусочки, выкладываем в сковороду засыпав 2-3 ст. л. сахара, добавляем немного ванилина и ставим на огонь перемешав и накрыв крышкой. Через 5 минут выкладываем в форму для выпекания, чтобы они успели остыть, пока мы будем готовить тесто.

Для теста: перетираем 0,5 ст. сахара с 100 гр. сливочного масла до однородного состояния; добавляем туда 2 яйца и затем 0,5 ч. л. разрыхлителя перемешанного с 0,5 ст. просеянной муки. Можно по желанию добавить и в тесто немного ванилина.

Перемешиваем всё до однородной консистенции, смесь должна быть чуть гуще сметаны.

Выкладываем тесто на персики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут...
Убедившись в готовности вынимаем и вуаля! - ароматный нежный пирог с персиками почти готов!

При подаче можно посыпать сверху сахарной пудрой или сделать вот так --->>

Будет красиво, если персики нарезать одинаковыми дольками и выложить в виде цветка. Приятного аппетита!