Рецепт: Тушеная капуста с картофелем и курицей - Курочка с вкусной корочкой

В нашей семье одним из любимых повседневных блюд является жареная картошка с каким- либо мясом. И зачастую это курица и я это все больше жарю, чем тушу, так как курочка вкуснее с корочкой, которую добиться можно только обжариваем. Итак приступим:

Для начала промоем курицу и выкладываем на сковороду

добаляем немного масла и обжариваем на сильном огне периодически переворачивая НЕ накрывая крышкой. Пока курица жарится нам нужно очистить картофель и порезать небольшими кусочками

к этому времени курица уже приобрела красивую золотистую корочку

Теперь к курице добавляем картофель

уменьшаем огонь до среднего, добавляем остальное масло, накрываем крышкой и обжариваем около 15 минут, периодически помешивая.
Далее нужно очистить среднюю луковицу и мелко ее порезать

когда картошка с курицей уже практически приготовились добавляем к ним лук

соль и специи

а затем уже и нашу квашеную капусточку

все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут.
Мы очень любим, чтобы не только курица была с корочкой, но картошечка. поэтому перемешиваю достаточно редко, чтобы нижняя картошка, которая лежит на дне прижарилась.
Через указанное время снимаем сковороду с плиты и можно кушать.

вот такая вкусная и очень сытная картошечка с курочкой и капустой получилась.
Приятного аппетита:)