Рецепт: Суп гороховый с курицей - по -домашнему

Курицу моем, укладываем в кастрюлю (примерно на 3 литра) и заливаем водой 1.5 литра.
Горох промываем и сразу добавляем к курице. В идеале горох должен покрыть дно кастрюли. Примерно 1/2 стакана.

Доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем газ или мощность так, чтобы вода кипела под крышкой, но не выплескивалась. Варим 1 час.
Достаем курицу, а горох должен разварится как на фото, если горох не достаточно разварился, то следует доварить его, пока он не разварится до состояния каши.

Теперь трем морковь, режем лук, картофель. Складываем все в кастрюлю и добавляем зиру. Солим по вкусу.

Доводим до кипения, снимаем пену. Варим все до готовности овощей, примерно пол часа). Тем временем разбираем и режем куру. Мясо добавляем в суп.

Доводим до кипения и выключаем. Суп готов.