Добавить рецепт
dlyusyaУкраина
Репутация: +406Все рецепты автора: 74
Дата публикации: 2016-07-16
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Борщ с консервированной фасолью - с красной фасолью "Кубаночка"
Ингредиенты:
капуста белокочанная - половина головки;
фасоль консервированная красная - 1 банка;
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 3-4 ст. ложки;
масло подсолнечное - по надобности;
соль морская - по вкусу;
приправа - любимые по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - половина головки;
фасоль консервированная красная - 1 банка;
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 3-4 ст. ложки;
масло подсолнечное - по надобности;
соль морская - по вкусу;
приправа - любимые по вкусу
Летом когда жара я всегда готовлю борщ без мяса. Такой борщ вкусен и холодный и горячий, и теплый.
Для борща понадобится обычный набор продуктов: капуста, морковь, картофель, свекла, лук, томатная паста, ну еще фасоль и приправы.
Прошу прощения, сфотала, а стала готовить, смотрю вместо пасты достала варенье. А пасту для борща я взяла свою любимую.
Чищу и нарезаю овощи.
В кастрюлю с водой закладываю картофель и слегка присолю.
И пока картофель сварится, я приготовлю зажарку для борща.
На сковороду с подсолнечным маслом выкладываю нарезанные овощи.
Как овощи станут мягкими добавляю к ним томатную пасту и немного кипяченой воды.
Тушу при убавленном огне еще минут 7-10.
Готовлю все сухие приправы, я взяла сухой базилик и укроп(к сожалению, не было свежего) и универсальную приправу.
Все это богатство ароматов отправляю в зажарку и пусть сухие травы
потомятся минут 5 вместе с овощами.
Пока готовила зажарку, сварился картофель. Пора закладывать капусту.
Сразу за капустой добавляю консервированную красную фасоль вместе с отваром, в которой фасоль находилась.
Следующий ингредиент - зажарка, закладываю все одно за другим.
Пробую и досаливаю по вкусу. Жду когда борщ закипит и выключаю. Борщ готов. Кушать можно минут через 20 как настоится.
Приятного аппетита!
Для борща понадобится обычный набор продуктов: капуста, морковь, картофель, свекла, лук, томатная паста, ну еще фасоль и приправы.
Прошу прощения, сфотала, а стала готовить, смотрю вместо пасты достала варенье. А пасту для борща я взяла свою любимую.
Чищу и нарезаю овощи.
В кастрюлю с водой закладываю картофель и слегка присолю.
И пока картофель сварится, я приготовлю зажарку для борща.
На сковороду с подсолнечным маслом выкладываю нарезанные овощи.
Как овощи станут мягкими добавляю к ним томатную пасту и немного кипяченой воды.
Тушу при убавленном огне еще минут 7-10.
Готовлю все сухие приправы, я взяла сухой базилик и укроп(к сожалению, не было свежего) и универсальную приправу.
Все это богатство ароматов отправляю в зажарку и пусть сухие травы
потомятся минут 5 вместе с овощами.
Пока готовила зажарку, сварился картофель. Пора закладывать капусту.
Сразу за капустой добавляю консервированную красную фасоль вместе с отваром, в которой фасоль находилась.
Следующий ингредиент - зажарка, закладываю все одно за другим.
Пробую и досаливаю по вкусу. Жду когда борщ закипит и выключаю. Борщ готов. Кушать можно минут через 20 как настоится.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
