Рецепт: Сырные оладьи - с чесночком

Предлагаю вашему вниманию необычные, несладкие оладушки с добавлением сыра и чеснока. Они не только вкусные и сытные, но и не отнимут много вашего времени. Когда дело касается завтрака, то этот момент особенно актуален).

Оладушки мы будем готовить из теста на кефире. В кефир добавляем соль и сахар.

Разбиваем пару яиц. Тщательно всё перемешиваем.

Далее нужно добавить в полученную массу гашеную соду. Вместо соды вы смело можете взять также разрыхлитель, всыпав его вместе с мукой в самом конце.

Твердый сыр натираем на крупной терке, а также измельчаем зубчик чеснока. Для более насыщенного чесночного вкуса можете взять 2 или даже 3 зубчика. В моем случае мы завтракали всей семьей, с ребенком, поэтому добавила немного, для легкого вкуса и аромата.

Перемешиваем все ингредиенты. В завершение всыпаем просеянную муку. Количество этого продукта может разниться в зависимости от жирности кефира, а также качества муки.

Тесто выходит довольно густым, держит форму. Я думаю, все знают консистенцию теста на пышные оладьи, вот здесь она даже немного гуще.

Выпекаем сырные оладушки на среднем огне, с добавлением небольшого количества растительного масла, чтобы тесто успело прожариться. Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.

У меня из указанного в начале количества ингредиентов вышло 18 оладушков. Очень сытный завтрак выходит.
Приятного аппетита!