Мясо в духовке с картофелем


Репутация: +13294
Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2016-07-16
Рецепт понравился: 40

Рецепт: Мясо в духовке с картофелем - "и с кабачком"

Ингредиенты:
мясо свинины - 500 г;
картофель - 8 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
кабачок - 0,5 шт.;
базилик сушеный молотый - 1 ст. ложка;
смесь перцев молотая - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
майонез - 3 ст. ложки;
чеснок - 2 зубчика;
вода - 4 ст.ложки
Способ приготовления:
Доброе время суток, мои дорогие друзья! Сегодня готовлю наипростейшее, но сытное и вкусное блюдо.
Мясо запекаю в духовке с картофелем. А так как сейчас время кабачков, значит и добавлю его в это блюдо.
Сначала мою кусок мяса, нарезаю на порционные куски и отбиваю при помощи кулинарного молотка.

Мясо в духовке с картофелем фото

Отбитые кусочки мяса кладу на сковороду (форму для запекания). Добавляю немножко воды, столовые ложки три-четыре

Мясо в духовке с картофелем фото

На каждый кусочек мяса посыпала соли, базилик, смесь перцев.

Мясо в духовке с картофелем фото

Репчатый лук очищаю и режу кольцами,

Мясо в духовке с картофелем фото

которые раскладываю на кусочки мяса.

Мясо в духовке с картофелем фото

Картофель очищаю

Мясо в духовке с картофелем фото

и нарезаю кружками.
Подготовленные кружочки картофеля выкладываю на мясо с луком по всей поверхности сковороды.

Мясо в духовке с картофелем фото

Картофель нужно слегка посолить.
Кабачок очищаю от кожуры и реже кружочками.

Мясо в духовке с картофелем фото

Кружки кабачка выкладываю на картофель.

Мясо в духовке с картофелем фото

Чеснок чищу и тру на терке.

Мясо в духовке с картофелем фото

Натертый чеснок смешиваю с майонезом.

Мясо в духовке с картофелем фото

Это получился соус, которым смазываю верх кабачков и картофеля.

Мясо в духовке с картофелем фото

И последнее, сковороду с мясом и овощами под чесночно-майонезном соусом ставлю в духовку. Включаю режим 200 градусов. Запекаю в духовке до румяности. Ножом или вилкой перед окончанием можно попробывать на готовность блюдо.
Запекается минут 30.
Готовое блюдо достаю из духовки. Вот оно румяное, ароматное.

Мясо в духовке с картофелем фото

Муж у меня не любит запеченное мясо, но такое блюдо он ест с удовольствием.

Мясо в духовке с картофелем фото

Фото получилось конечно же не качественно. Но блюдо получилось отменное.
Данное блюдо на тарелке можно, даже нужно, украсить овощами и зеленью.
И приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lety
У китайцев есть поговорка "прячь мясо в овощах". Вот это как раз тот случай. Должно быть очень вкусно. ответить
Тать-я-на
Да это вкусно, остановится невозможно.)) ответить
lenusikk
Корочка великолепная! ответить
Тать-я-на
А еще чесночный божественный аромат на всю кухню стоял. ответить
Ярослава Мудрая
Кабачки блюдо не испортят ответить
Тать-я-на
Это точно. ответить
Yulia-1989
Вкуснотище! Вот сейчас же на обед и приготовлю! ) ответить
Тать-я-на
Тогда уже и приятного аппетита заранее!. ответить
metamorfose
Безумно аппетитно! Аж мяска такого захотелось...:)) ответить
Тать-я-на
Спасибо. ответить
Lyubov16
Очень, очень аппетитно и вкусно:)) ответить
Тать-я-на
Приятно. Я съела с удовольствием. Да и муж, который не любит запеченное мясо, тоже умолотил.)) ответить
trav-olga
Вкусно! ответить
Тать-я-на
Ага. ответить
Алевтиша
Мммм... Даже запах чувствую. ответить
Тать-я-на
Особенно при запекании аромат был убойный.)) ответить
byrkyshnatasha
Вкуснятина) ответить
Тать-я-на
Да. ответить
malena0178
Хороший рецепт,а я бы еще помидорку добавила для сочности ответить
Тать-я-на
Я не люблю запеченные помидоры. А вообще конечно можно. ответить
malena0178
Ой,а я абажаю помидоры на гриле.Муж всегда для меня побольше кладет))) ответить
Тать-я-на
Как говорится, на вкус и цвет...) ответить
svetae1
Очень красивая корочка! М)))) ответить
HoneySweet
Вкуснятина! ответить
Миришка
Какая аппетитная сырная корочка)) ответить
Тать-я-на
Есть такое. ответить
Lacrimosa7002
Красивый румянец! ответить
Оставить свой комментарий