Рецепт: Вафли с паштетом - с овощами и сыром

Эти вафли я придумала, когда поняла, что нужно куда-то деть паштет из куриной печени, которым нас дончан так щедро одаривают в наше нелёгкое время.
Эти вафли сытные и вкусные. Подойдёт к обеду вместо хлеба или как самостоятельный перекус.
Для приготовления нужна вафельница, блендер, микроволновка.
Всё что нам понадобится.

Сливочное масло растопим в микроволновке.

Отставим его остывать.

Теперь возьмём блендер-чоппер. Порежем крупными кусками лук и сыр.

Измельчим в течении 5-10 секунд.

Морковь натрём на крупной тёрке.

Яйца взобьём с солью. Соли я кладу сразу с учётом на всё блюдо. Не стоит забывать, что паштет сам по себе солёный.

Вот он наш чудный паштет.

Добавим его к яйцам.

Смешаем.

Теперь добавим лук с сыром, морковь, специи.

Также добавим молоко и растопленное остывшее сливочное масло.

Смешаем и добавим муку с разрыхлителем.

Снова хорошо перемешаем массу.

Нагреем вафельницу.

В каждую форму выльем по столовой ложке массы.

Минут 7-10 и первая партия готова.

Так жарим и остальные вафли. Смазывать вафельницу ничем не нужно, если она с антипригарным покрытием.

Вафельки получаются хрустящие, но нежные. Вкус сливочно-печёночный.
В следствии содержания в них сыр они немного тягучие внутри, но пропечены хорошо.

Такие вафли вполне экономное блюдо, и к тому же весьма вкусное и необычное.