Рецепт: Пирожки с абрикосами - в духовке

Всех приветствую) как раз начинается сезон абрикос, поэтому мама решила приготовить пироги с ними) Получилось очень вкусно - спешу поделится с вами.
И так:
1. Нагреваем молоко, что бы оно было теплым, добавляем к нему одну ложку сахара, дрожжи, пол стакана муки. Все хорошо вымешиваем до однородной консистенции и ставим в теплое место, что бы тесто поднялось.

2. После добавляем в тесто оставшейся сахар, яйцо (мама добавила одно, но можно и два) и хорошо опять перемешиваем.

3. после добавляем ванильный сахар, подсолнечное масло и муку до тех пор пока тесло нельзя будет иметь густую консистенцию и будет держаться кучи.

4. Ставим тесто опять таки в теплое место и ждем пока оно пока оно подымется.

5. После выкладываем на стол и замешиваем, что бы тесто не приставало к рукам.
Разрезаем на две части, формируем колбаски и разрезаем на несколько частей.

5. Формируем шарики, которые потом раскатываем скалкой.

5. Выкладываем абрикосы сверху на раскатанное тесто и посыпаем сверху сахаром.

6. Формируем порожки, размер конечно вы делаете по желанию.
Разогреваем духовку до 180 градусов. На лист кладем фольгу и выкладываем на нее пирожки.

7. Выпекаем пока пирожки не подрумянятся - примерно 15 - 20 минут.

Вот и все) Можно сверху присыпать сахарной пудрой, но это по желанию)

Тесто мягкое и вкусное даже на следующий день, начинка сладкая и плюс в том, что ее много, для себя не жалко))
Приятного аппетита и до скорых встреч)