Рецепт: Кабачки с болгарским перцем - с сыром, в микроволновке

Доброго времени суток!
Сегодня у меня очередной очень простой экспресс - рецепт, который наверняка придется по вкусу тем, кто считает калории либо по каким-то другим причинам исключает из своего рациона жареное и жирное. Да и помимо всего прочего, такое блюдо очень выручит тогда, когда кушать хочется а под рукой ничего подходящего нет, либо на готовку времени в обрез. Так же блюдо можно разнообразить какими-либо другими компонентами, все сугубо на ваш вкус и усмотрение.
Лично я частенько готовлю его себе на ужин, чтоб не наедаться на ночь всякими "вредностями"... просто идеальное решение для здоровья организма в целом и для фигуры:)
Для приготовления требуется один большой либо два маленьких кабачка.
Мою, нарезаю кружочками...

Если кружочки очень крупные - можно разрезать их пополам.

Молодые кабачки я никогда не очищаю от кожуры и семечек.
Затем мою, очищаю от семян и нарезаю полукольцами болгарский перец...

Натираю сыр на средней терке...

Беру глубокую керамическую кастрюлю для микроволновки и начинаю укладывать слоями все ингредиенты. Первым слоем - кабачки, тут же их присаливаю, слегка перчу и посыпаю прованскими травами.

Поверх кабачков выкладываю немного сладкого перца...

Посыпаю небольшим количеством сыра...

Чередую слои до тех пор, пока не заполнится вся кастрюля.

Хочу обратить внимание на то, что не добавляю в кастрюлю ни грамма масла. Кабачки замечательно готовятся и без него.
Закрываю кастрюлю крышкой, ставлю в микроволновку на среднюю мощность, на 5-7 минут. Вот и все!

Овощи получаются как бы аль денте, как я и люблю. Если вы не любите легкую "сырцу" в овощах - следует увеличить мощность либо увеличить время готовки в 2 раза.
В порционной тарелке посыпаю блюдо обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита и будьте здоровы!