Рецепт: Сладкий плов - В горшочке в духовке

Сладкий плов помню со времен своего детства, когда мама его готовила нам. Было вкусно, было сладко, было необычно. На этот раз я решила приготовить нечто похожее на то, что готовила моя мама.

Сразу скажу, что рис я решила готовить в горшочке и запекать его в духовке. Для начала нужно промыть рис. Промыть его до прозрачной воды и залить чистой водой, чтобы рис ее начал впитывать.

Тем временем, готовим сладкую и полезную основу. Мякоть тыквы порезать на средние кубики и сразу положить в горшочек.

Сухофрукты - горсть изюма и несколько порезанных штук кураги - залить горячей водой, чтобы и промыть, и сделать их мягче.

Яблоко очистить от шкурки и сердцевины, порезать на крупные части.

Все составляющие положить в горшочек.

Засыпать фрукты рисом. Риса много не надо, он имеет свойство разбухать от воды, и очень хорошо увеличивается в размере.

Добавить воды - не до самого верха, примерно 3/4 горшочка.

Добавить немного соли и сахар по вкусу, если сладости от сухофруктов недостаточно.

Теперь закрыть горшочек крышкой и поставить в разогретую духовку.

Через минут 30-40 рис будет готов.

В готовый сладкий рис можно добавить корицу по вкусу, а если сладости все еще не достаточно, то и мед - главное, чтобы не слиплось))

Сладкий плов получается ароматным, вкусным, полезным. Его можно употреблять как в качестве сладкого обеда или ужина, на десерт, в качестве сытного перекуса. Дети особенно должны оценить!