Рецепт: Плов со свининой - в сковороде

Уже недельки две как хотелось плова, но решил приготовить только сегодня. Такой плов готовится на раз-два, а получается очень сытным и вкусным.

В такой плов идеально подходит свинина средней жирности. Я беру небольшой кусок и нарезаю на маленькие кусочки, а затем обжариваю их на сковороде.

Через пару минут добавляю к мясу репчатый лук, порезанный кольцами.

Ещё через несколько минут добавляю нарезанную полосочками морковь.

Немного подсаливаю и перемешиваю.

Обжариваю мясо с овощами в течение 7-8 минут и высыпаю стакан риса сверху. По кругу насыпаю приправу для плова.

Сверху заливаю содержимое сковороды тёплой кипячёной водой.

Накрываю крышкой и убавляю огонь до минимума. Через минут 15 вся вода выкипит и получится вот такое блюдо.

Можно накрыть плов ещё крышкой и дать настояться.

Приятного аппетита!