Запеканка из кабачков


Репутация: +4914
Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2016-07-20
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Запеканка из кабачков - С сырной корочкой

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
томаты - 2 шт.;
кабачок молодой - 1 шт.;
молодой картофель - 4 шт.;
фарш - 0.5 кг
Способ приготовления:
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусной запеканки, которая может быть как полноценным ужином для всей семьи, так и праздничным блюдом. Кабачки нарезаем тонкими кружочками (если кабачок молодой, то чистить не нужно).

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Выкладываем нарезанный кабачок в смазанную маслом форму.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Солим, посыпаем мелко рубленным чесноком и луком. Следующий слой у нач картофельный. Молодую картошку хорошо моём или скаблим и нарезаем тонкими кружочками.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Выкладываем картофель на кабачок, солим и посыпаем любимыми специями, например, перцем.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

На картофель выкладываем слой фарша.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Посыпаем солью, перцем, мелко порезанными луком и чесноком. На фарш выкладываем колечки помидор.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Запеканку смазываем сметаной.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Сыр трём на мелкой терке.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Посыпаем сверху запеканку сыром.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Выпекаем 50 минут при 200 градусах.

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков с картофелем, фаршем и помидорами фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Sonya 31
Люблю я такие блюда. ответить
juliapro81
Очень универсально и вкусно! ответить
metamorfose
Аппетитно! ответить
Lyubov16
Аппетитная запеканка:)) ответить
Миришка
вкусная запеканка)) А помидорки в ней наверно домашние? ответить
Marusyam
Ага, все овощи домашние. С огорода свёкра) ответить
Миришка
Да, с домашними овощами еще вкуснее)) ответить
Алевтиша
Вкуснятинка! ответить
byrkyshnatasha
Очень аппетитно! ответить
Marsian4ik
отличное блюдо! ответить
Lacrimosa7002
Очень вкусная летняя запеканочка. ответить
Alpachino
Marusyam, спасибо за рецепт! Приготовил и понял: ничего более вкусного не ел. Хоть запивай от удовольствия!!!!! ответить
Marusyam
Очень приятно, что мой рецепт оказался полезным!!!! ответить
Alpachino
или запЕвай! ответить
kulinarochka
Обожаю такие вещи - вкуснятина! ответить
Калигула
Делала схожую запеканку, только картофель был первым слоем. Вкусно. ответить
Оставить свой комментарий