Рецепт: Запеканка из кабачков - С сырной корочкой
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
томаты - 2 шт.;
кабачок молодой - 1 шт.;
молодой картофель - 4 шт.;
фарш - 0.5 кг
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
сметана - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
томаты - 2 шт.;
кабачок молодой - 1 шт.;
молодой картофель - 4 шт.;
фарш - 0.5 кг
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусной запеканки, которая может быть как полноценным ужином для всей семьи, так и праздничным блюдом. Кабачки нарезаем тонкими кружочками (если кабачок молодой, то чистить не нужно).
Выкладываем нарезанный кабачок в смазанную маслом форму.
Солим, посыпаем мелко рубленным чесноком и луком. Следующий слой у нач картофельный. Молодую картошку хорошо моём или скаблим и нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем картофель на кабачок, солим и посыпаем любимыми специями, например, перцем.
На картофель выкладываем слой фарша.
Посыпаем солью, перцем, мелко порезанными луком и чесноком. На фарш выкладываем колечки помидор.
Запеканку смазываем сметаной.
Сыр трём на мелкой терке.
Посыпаем сверху запеканку сыром.
Выпекаем 50 минут при 200 градусах.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Выкладываем нарезанный кабачок в смазанную маслом форму.
Солим, посыпаем мелко рубленным чесноком и луком. Следующий слой у нач картофельный. Молодую картошку хорошо моём или скаблим и нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем картофель на кабачок, солим и посыпаем любимыми специями, например, перцем.
На картофель выкладываем слой фарша.
Посыпаем солью, перцем, мелко порезанными луком и чесноком. На фарш выкладываем колечки помидор.
Запеканку смазываем сметаной.
Сыр трём на мелкой терке.
Посыпаем сверху запеканку сыром.
Выпекаем 50 минут при 200 градусах.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: