Рецепт: Тефтели в томатном соусе - вкуснейшие

Сегодня хочу поделиться рецептом ароматных и вкусных тефтелей в томатном соусе, знакомым всем нам блюдом ещё с детства. Готовлю их я довольно таки часто, поскольку это блюдо очень любят в моей семье и оно подходит к любому гарниру или овощному салату.
И так, для начала отвариваю рис традиционным способом до полуготовности.
Параллельно нарезаем мелко лук, чеснок, натираем на терке морковь.

Куриный фарш кладем в миску, добавляем в него промытый и остывший рис и половину измельченных овощей.

Затем вбиваем куриное яйцо.

Добавляем в миску столовую ложку специальной приправы для фарша.

Теперь формируем и полученной массы небольшие шарики, обваливаем их в муке

и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

Тем временем берем помидоры,

ошпариваем их кипятком, чтобы легче было снять кожицу и натираем на терке.

Обжаренные тефтельки перемещаем в кастрюлю,

заливаем кипятком и добавляем томатную кашицу и вторую половину нарезанных овощей.

Ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем черный перец горошком и лавровый лист.

Солим.

И тушим на медленном огне минут 15.
Все, тефтели готовы, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!