Рецепт: Пирог с ягодами - ассорти

Привет, лето в самом разгаре в прямом и переносном смысле. Такая жара за окном, но это не помеха для посиделок с друзьями под кондиционером =). Все люди разные и вкусы на еду соответственно тоже у всех разные. Кто-то любит малину, кто-то калину и т. д. И чтобы не переживать и угадить всем моим друзьям я решала приготовить пирог «Ассорти». С таким пирогом каждый уйдет сытым и довольным.

Вот такой набор для пирога :

1. Ягоды моем, и удаляем косточки. Вообще-то вишня и абрикос это не ягода, а костянка. Да и помидор не овощ, а ягода. Ну ничего, в народе все совсем по другому.

2. Берем 120 г. сахара, яйца, 400 г. муки, 200 г. размягченного масла и замешиваем тесто.

Убираем его в холод на 30 мин.

3. Тесто раскатываем и помещаем в смазанную 50 г. масла форму. Выкладываем нашу ассорти начинку и тут начинается самое интересное, фантазии нет придела, начинку можно выложить в любой последовательности и любой формой. Я решила так :

4. Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин. У каждой хозяйки своя печка, и вы должны ориентироваться только на нее и время приготовления может быть у всех разным.

5. Достаем пирог из духовки и ждем, пока он остынет. Нарезаем его на треугольнички и делаем вид, что вы пекли не один пирог а четыре.

Вот такие мы хитрые. Приятного чаепития.=)