Рецепт: Кабачок запеченый - с грибами, помидорами и сыром
Ингредиенты:
кабачок - 2 шт;
грибы - 300 г;
томаты - 1 шт;
сыр твердый - 100 г;
масло подсолнечное - столовая ложка;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
кабачок - 2 шт;
грибы - 300 г;
томаты - 1 шт;
сыр твердый - 100 г;
масло подсолнечное - столовая ложка;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт
Для начала нужно помыть овощи и почистить грибы. Луковицу нарезать небольшими кубиками.
Затем тушить лук вместе с грибами на сковородке примерно минут 10, посолив или поперчив по вкусу.
Нарезать кабачок не слишком тонкими кружками.
Обжарить его в небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно кабачки и сверху грибы с луком.
Нарезать помидоры кружками или полукружками, выложить слой помидоров сверху грибов, посолить или поперчить по вкусу.
Повторить все слои несколько раз (пока не закончатся ингредиенты).
Запекать в разогретой до 180-200 градусах духовке 15 минут.
Затем посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Затем тушить лук вместе с грибами на сковородке примерно минут 10, посолив или поперчив по вкусу.
Нарезать кабачок не слишком тонкими кружками.
Обжарить его в небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно кабачки и сверху грибы с луком.
Нарезать помидоры кружками или полукружками, выложить слой помидоров сверху грибов, посолить или поперчить по вкусу.
Повторить все слои несколько раз (пока не закончатся ингредиенты).
Запекать в разогретой до 180-200 градусах духовке 15 минут.
Затем посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий