Рецепт: Окорочка запеченные с картофелем и кабачком - Просто,сытно и вкусно

Приветствую всех заглянувших!
Сегодня хочу поделится простым рецептом приготовления куриных окорочков с овощами. Часто бывает, что нет желания долго возится на кухне да и набор продуктов в холодильнике минимальный-вот тогда этот рецепт придется очень кстати.
У меня имеется в наличии 3 окорочка.

Вот их то мы и будем готовить. Окорочка промоем. овощи очистим, помоем. Мы будем готовить окорочка с картофелем и кабачком(как же без него в самый разгар сезона)
Когда все приготовления закончены начинаем укладывать продукты. Я решила запечь окорочка на противне. Противень предварительно смазала подсолнечным маслом.
Картофель режем колечками толщиной примерно 0,5 см. и выкладываем на противень.

Солим посыпаем любимыми специями. Поверх картофеля выкладываем окорочка. Я решила разрезать их пополам.

Окорочка также солим и присыпаем специями. Сверху окорочка накрываем репчатым луком порезанным полукольцами

Далее выкладываем кабачок порезанный кружочками.

Кабачки также необходимо присолить, посыпать специями и зеленью

Поверх кабачков выкладываем тертую на крупной терке морковь.

Теперь подготовим соус для смазывания. Для этого смешаем 2 ст. ложки сметаны и 2 ст. ложки майонеза. Я это сделала прямо в стаканчике от сметаны.

Смазываем этим соус содержимое противня

Отправляем противень в духовку. Температура 200 градусов. Минут на 40-50.

Всем приятного аппетита!