Рецепт: Арахисовая паста - просто и очень вкусно

Я всегда мечтала попробовать арахисовую пасту. Ну уж очень аппетитно ее уплетают в американских фильмах. Но в нашем городке купить такое чудо очень сложно, если и появляется на прилавках, то ценник явно зашкаливает. 500 мл. стоит около 500 рублей. Честно скажу, жаба давит. И вновь спасибо любимому сайту. Девчонки рассказали, что оказывается такую пасту готовить дома совсем не сложно. И получается очень вкусно, меня и моих домашних не оторвать от лакомства. Пока не съедят все без остатка - не успокоятся.
Для начала нам понадобится свежий арахис. Его мы немного поджариваем в духовке. Поджарить нужно совсем чуть-чуть. передержите - может стать слишком темным и будет горчить.

Затем арахис чистим от шелухи. Обжаренный арахис достаточно легко чистится.
Очищенный арахис отправляем в чашу блендера.

Измельчаем, потом отставляем в сторону минут на 5-10. Добавляем щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус арахиса.

Спустя это время еще раз включаем блендер и продолжаем измельчат. Так проделываем несколько раз, пока не достигнем желаемого результат.

Я добавляю немного растительного масла, что бы ускорить процесс измельчения. В принципе можно обойтись и без него, так как в процессе измельчения арахис и сам выделяет приличное количество масла.

И наконец, добавляем мед. Его можно класть по-вкусу. Я люблю когда его не много, если хотите, то можно положить и больше. Так же продолжаем измельчать.

Готовую пасту можно кушать просто ложками или мазать на хлеб. Ее можно хранить некоторое время в холодильнике в банке, но я ни разу не пробовала этого делать, так как съедается она у нас очень и очень быстро.

Приятного вам аппетита! И творческих кулинарных успехов.

Время приготовления указано со всеми промежутками для выстаивания пасты.