Рецепт: Вафли с кокосом - на молоке и масле в вафельнице

Я часто пеку разные вафли. Как любитель кокоса заявляю - это одни из самых вкусных вафель для таких как я.
Соберём всё что нам понадобится.

У меня кокосовая стружка из пакетиков - другой не нашла.
Молоко и сливочное масло домашние.
Яйца куриные средние.
Для приготовления понадобятся вафельница, микроволновка, блендер с венчиком, миска, столовая ложка.
Сливочное масло растопим в микроволновке.

Поставим его остывать.

Разобьём в миску яйца, добавим сахар.

Взобьём до пены блендером с насадкой венчик.

Добавим молоко.

Кокосовую стружку.

Перемешаем.

Теперь мука, разрыхлитель. Перемешать.

Теперь сливочное масло. Перемешать.

Вафельницу нагреть.

Для таких форм, как у меня хватает по 1 ст. л. теста в каждую форму.
У меня вафельница с возможностью делать вафли на палочке.

Получаются аппетитные выражено кокосовые вафли.

Они хрустящие, в меру сладкие.

В то же время и мягкие, в меру влажные.