Рецепт: Творожный пирог - с лимоном

Всем привет. Предлагаю Вашему вниманию рецептик творожного пирога с наполнителем из лимона.

Мне понадобится 30 грамм сливочного масла. Нужно подождать, чтобы масло нагрелось до комнатной температуры.

К маслу всыпаю стакан сахару.

Вилочкой стараюсь тщательно перемешать два этих ингредиента.

Дальше добавляю пачку творога. У меня обезжиренный.

Разминаю творог с сахаром и маслом.

Пришло время добавить лимон. Вообще-то его рекомендуется измельчить вместе с кожурой. Я пыталась сделать это при помощи блендера. Надо сказать, что с лимоном пришлось повозиться.

Дальше разбиваю три яйца.

Хорошо перемешиваю .

Далее нужно добавить соду. Гасить ее не нужно. С этим справится лимон, который мы недавно добавили.

На глазах тесто начинает пузыриться и расти на глазах.

Осталось добавить только муку. Просеиваю и отправляю ее в тесто.

Тщательно вымешиваю тесто и выливаю его в форму, смазанную растительным маслом. У меня достаточно широкая форма. В ней пирог будет не высоким.

Выпекаю пирог в духовке при температуре 190 градусов. Как только появится золотистая корочка, проверяю пирог зубочисткой.

Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.

Вкусный, ароматный и рассыпчатый пирог готов.

Приятного аппетита! Благодарю всех за внимание.