Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-07-21
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Ризотто с овощами - в мультиварке скороварке
Ингредиенты:
рис - 1 стакан;
кабачок свежий (средний) - 1 шт;
томаты - 3 шт;
перец сладкий - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
горошек замороженный - 200 гр;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
вода - 0,5 стакана
Способ приготовления:
рис - 1 стакан;
кабачок свежий (средний) - 1 шт;
томаты - 3 шт;
перец сладкий - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
горошек замороженный - 200 гр;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
вода - 0,5 стакана
Добрый день всем заглянувшим на мою страничку!
Сегодня на повестке дня у нас ризотто с овощами. Настоящее ризотто готовится немного по другому, я же выбрала упрощенный вариант - буду готовить в мультиварке скороварке. Овощи для блюда можно брать любые, исходя из сезона и вкусовых предпочтений
Я выбрала следующие овощи: кабачок, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, замороженный зеленый горошек
Лук очистим и мелко нарежем
Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем брусочками
Помидоры нарежем кубиками
Кабачок также нарежем небольшими кубиками
Чашу мультиварки скороварки смазываем маслом, выкладываем все подготовленные овощи, зеленый горошек я не размораживала.
Стакан риса моем под проточной холодной водой, добавляем к овощам, солим по вкусу, вливаем пол стакана воды, перемешиваем. Я готовлю на режиме : Рис (время выбираю 16 минут) с закрытым клапаном выпуска пара. Если же у вас нет такого режима и весь образующийся пар испаряется в процессе готовки, то воды вам потребуется больше. Поэтому ориентируетесь на функции своей мультиварки.
Также можно поперчить или добавить специи по вкусу, можно вначале обжарить овощи, тогда блюдо приобретет более насыщенный вкус
Через 16 минут вкусное, сытное и диетическое блюдо готово.
Приятного аппетита!
Сегодня на повестке дня у нас ризотто с овощами. Настоящее ризотто готовится немного по другому, я же выбрала упрощенный вариант - буду готовить в мультиварке скороварке. Овощи для блюда можно брать любые, исходя из сезона и вкусовых предпочтений
Я выбрала следующие овощи: кабачок, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, замороженный зеленый горошек
Лук очистим и мелко нарежем
Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем брусочками
Помидоры нарежем кубиками
Кабачок также нарежем небольшими кубиками
Чашу мультиварки скороварки смазываем маслом, выкладываем все подготовленные овощи, зеленый горошек я не размораживала.
Стакан риса моем под проточной холодной водой, добавляем к овощам, солим по вкусу, вливаем пол стакана воды, перемешиваем. Я готовлю на режиме : Рис (время выбираю 16 минут) с закрытым клапаном выпуска пара. Если же у вас нет такого режима и весь образующийся пар испаряется в процессе готовки, то воды вам потребуется больше. Поэтому ориентируетесь на функции своей мультиварки.
Также можно поперчить или добавить специи по вкусу, можно вначале обжарить овощи, тогда блюдо приобретет более насыщенный вкус
Через 16 минут вкусное, сытное и диетическое блюдо готово.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
