Рецепт: Куриные оладьи - по-домашнему

Приглашаю Вас попробовать приготовить куриные оладьи по-домашнему. Очень простой и быстрый рецепт, оладьи получаются очень вкусными.
Вот такой небольшой набор продуктов нам необходим:

Берем куриное филе, у меня 4 шт. Вымачиваем в воде, моем, режем на маленькие кусочки.

Моем, разбиваем два яйца:

Немного взбиваем их вилкой:

Добавляем яйца в посуду к нарезанному куриному филе, хорошо перемешиваем:

Чистим луковицу, натираем ее на мелкой терке, добавляем в филе, перемешиваем.
Берем соль, перец, специи по вкусу, кому что нравится, добавляем в массу. У меня еще средиземноморская смесь трав, а можно мелко-нарезанную свежую зелень добавлять, тоже очень вкусно и полезно.

Все перемешиваем хорошенько:

Добавляем муку, масса должна получиться средней консистенции, как на обычные густые оладьи:

Разогреваем хорошо сковороду, наливаем немного растительного масла, его тоже разогреваем и начинаем выкладывать на сковороду ложкой небольшие оладьи.
Жарим сначала на большом огне, обжариваем с двух сторон до красивой корочки, затем накрываем крышкой и на маленьком огне держим, переворачивая, минут 15-20, чтобы хорошо прожарилось.
Все готово, приятного аппетита! Кушать оладьи куриные можно в горячем и в холодном виде, очень вкусно!