Рецепт: Салат "Летний" - без масла

Летними обычно называют овощные салаты. Вот такой овощной салат мы и будем сегодня готовить.

У меня в холодильнике нашлось 2 некрупных огурчика.
Их мы моем и трем на терке для моркови по-корейски.

Теперь также поступим с морковкой. Моем, чистим и трем тем же способом.

Красный лук чистим, режем тонкими колечками.

Осталось немного. Красный перец сладкий.

Его режем тоненько, дольками.

Я сделала это овощечисткой. Тогда перец получилось нарезать тоньше, чем ножом.

Перец ушел в салатник.
Заправляем.
Десертная ложка сахарного песка на фото выше.

Плюс соль - приблизительно чайная ложка без горки.
Перемешиваем.

Салат сочный, красивый. Никакого масла я не захотела добавлять. Воспользуюсь бальзамическим уксусом. Совсем чуть-чуть, ложечку.

Итого.
Морковь - сладкая, перец сладкий, лук - сладкий.
Не хотелось и перца, но остринка просилась. Поэтому уже во время трапезы я с удовольствием в свою тарелочку добавляла тонкой струйкой гранатовый сироп. Он пикантно- остренький и отлично подошел.

Салат без масла готов! Приятного и вам аппетита!