Рецепт: Запеченная свинина - с грибами и сыром

Всех приветствую) Иногда уже и не знаешь, что же его приготовить и тогда начинаешь перебирать в памяти давние рецепты - хочется быстро и вкусно)
И так:
1 Берем мясо свиное, моем под водой, высушиваем вафельным полотенцем.

2. Потом берем грибы, моем, сушим на нарезаем небольшими кусочками.

3. Луковицы чистим, моем и тоже нарезаем на мелкие кубики.

4. На сковороду выливаем подсолнечное масло и разогреваем. Сначала высыпает грибы и поджариваем.

5. После бросаем в сковороду лук и тоже хорошо поджариваем.

Жарим до тех пор пока лук не станет прозрачным. Высыпаем в отдельное блюдо и приступаем к мясу.

5. Сначала нарезаем на большие куски.

6. Отбиваем молоточком для мяса, что бы оно стало тонким, как для отбивных.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Тем временем противень застилаем либо пергаментной бумагой либо кладем фольгу.

Мясо располагаем на противне, сверху кладем грибы.

8. Твердый сыр натираем на мелкой терке. И посыпаем ими сверху грибов.

9. В духовке выдерживаем 15 - 20 минут. По внешнему виду вы сами сможете определить точное время.

Вот и все) Приятного аппетита и до скорых встреч)