Добавить рецепт
Александр 54Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +532Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2016-07-21
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Котлеты из индейки и селедки - по-домашнему
Ингредиенты:
филе индейки - 400 гр.;
селедка соленая - 150 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 5 зуб;
универсальная приправа - 1 ч.л.
Способ приготовления:
филе индейки - 400 гр.;
селедка соленая - 150 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 5 зуб;
универсальная приправа - 1 ч.л.
Рецепт этот слышал по радотрансляции. Послушал и зарёкся не делать. Слишком несусветное сочетание прозвучало. Забыл одно из изречений Эклисиаста. "Не зарекайся"... Однако рецепт прозвучал ещё пару раз и нервы не выдержали.
Подготовил филе индейки, лук чеснок и упаковку селёдки сл. соли
Селёдку отправил к мясу
Присыпал чайной ложкой приправы, а солить не стал и правильно сделал.
Дальше - мясорубка и яйцо для связки.
Всё вымесил до однородности. Правда, фарш получился жидковат и пришлось скорректировать сухарями.
Котлетки обвалял в пангратате.
Запекал в духовке при180 град. С. 15 мин. на одной стороне, потом - переворот и столько же до готовности.
Подавал просто с овощным салатом. Вкусно, скажу я Вам. Не ожидали мы такого удивления и соли, между прочим, хватило. Приятного аппетита
Подготовил филе индейки, лук чеснок и упаковку селёдки сл. соли
Селёдку отправил к мясу
Присыпал чайной ложкой приправы, а солить не стал и правильно сделал.
Дальше - мясорубка и яйцо для связки.
Всё вымесил до однородности. Правда, фарш получился жидковат и пришлось скорректировать сухарями.
Котлетки обвалял в пангратате.
Запекал в духовке при180 град. С. 15 мин. на одной стороне, потом - переворот и столько же до готовности.
Подавал просто с овощным салатом. Вкусно, скажу я Вам. Не ожидали мы такого удивления и соли, между прочим, хватило. Приятного аппетита
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-07-22 18:35:49
Я так понимаю,"открытие" это сочетание индейки и селёдки?... Это очень вкусно,уверяю Вас.
ответить
Александр 54 · 2016-07-22 18:38:53
...Вот только что с кухни...Готовил домашнее лечо. В качестве гарнира к котлетам,что-то бесподобное! Даже жену уговорил заготовить на зиму эту венгерскую приправу!
ответить
metamorfose · 2016-07-24 06:22:30
Очень аппетитные! Да уж, сочетание продуктов еще то...изначально подумала, что это ошибка:))))) Очень интересно, какие они на вкус, поэтому беру себе для пробы!
ответить
Александр 54 · 2016-07-24 15:53:51
Котлетки - не сухие, рыпка чуть-чуть присутствует,но вкус это не портит. Лично я буду повторять.
ответить
