Рецепт: Масло "Бутербродное" - "вкус красной икры"

Любим мы с мужем бутерброды с маслом, поэтому частенько придумываю разнообразные масла для бутербродов.

Сегодня приготовила дешевенькое маслице.

Очень понравилось и мне и мужу, который сказал, что съел бутерброд как с красной икрой.

Для приготовления я взяла недорогое масло (с растительными жирами), стоимость которого всего 22 рубля.

Разрезала это масло на кусочки и оставила размораживаться на столе.

Дешевую соленую рыбку хамсу или как еще ее называют анчоус

промыла под проточной водой. Освободила от головы, внутренностей, хребта и хвоста.

Подготавливаю мясорубку к работе. Беру самую мелкую решетку-нож.

Через мясорубку пропуская подготовленную хамсу сразу в тарелку, в которой уже лежит размороженное масло.

Тщательно перемешиваю масло с перемолотой рыбой.

Получившуюся массу перекладываю в емкость, ставлю в холодильник

и по надобности делаю бутерброды с таким бутербродным маслом.

Бутерброды с таким маслом хорошо используются как самостоятельное блюдо для перекуса, как бутерброд к чаю или кофе.
Ешь такой бутерброд и никогда не подумаешь, что это масло из дешевой рыбки хамсы, потому что вкус напоминает красную икру. Даже для застолья можно сделать канапе с таким маслом и гости будут в восторге. Это очень вкусно и выгодно.