Рецепт: Фруктовый пирог - по-австралийский с мёдом (низкокалорийный)

Рецепт этого пирога знаком мне со школьных времен. Делали его на уроках труда. Простой и очень вкусный - готовлю его по сей день.

С целью уменьшения количества калорий, немного "поколдовала" над школьным рецептом, заменив сахар на мёд и снизив содержание муки и масла.

Шаг 1. Чистим и нарезаем любимые фрукты. Само собой, вместо фруктов в качестве начинки можно использовать ягоды, либо смесь из ягод с фруктами. Всё, что душа пожелает.
В моём случае, это были яблоко симиренко, банан, лимон и киви.

Шаг 2. Кладем фрукты в кастрюлю, заливаем стаканом воды. Сюда же добавляем сливочное масло и мёд. Греем пока не растворится масло, при этом тщательно помешиваем содержимое кастрюли.

Шаг 3. Взбиваем яйца и добавляем в смесь, смешиваем.

Шаг 4. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Шаг 5. Смазываем ёмкость, в которой будем запекать пирог, подсолнечным маслом. Переливаем в неё тесто.

Шаг 6. Ставим тесто в духовку, разогретую до 180 градусов, на полтора часа.

Итог: пирог должен получиться очень. Особенно вкусный он когда ещё не успел остыть.

Постаралась подсчитать калории, исходя из объема добавленных ингридиентов. Получилось около 169 ккал на 100 г. Белки - 3.16, жиры - 5,8, углеводы - 26.31.

Приятного аппетита!