Рецепт: Гуляш из свинины - по-походному

Привет!

Блюдо это было изобретено в походных условиях, когда мужу захотелось гуляш, а все, что было под рукой - мясо, лук, майонез да кетчуп. Как говорится - я его сварила из того, что было)

Итак, приступим.
Все, что нам будет нужно - на фото. Ну и соль с перцем (не влезли в кадр))

Мясо купила именно "гуляш", но не люблю готовить такими большими кусками, поэтому режем на кусочки поменьше, примерно 1*1 см:

Вот такая горка мяса у нас получается:

Отправляем его на предварительно разогретую сковородку с маслом:

Чистим луковицу. Я люблю, чтобы лука было много, поэтому выбрала самую большую из имеющихся:

Режем на крупные кубики:

Так же, для аромата, добавляем крупно порезанную дольку чеснока:

Мясо полу-жарится, полу-тушится в собственном соку до полу-готовности(7-10 минут):

Затем добавляем порезанный лук и чеснок:

Может показаться, что лука много (хотя это действительно так), но с ним вкуснее):

Обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным, солим-перчим:

Добавляем майонез и кетчуп, примерно по 3 столовых ложки, но, в принципе, на глаз:

Добавляем примерно столько же кипяченой воды, перемешиваем:

Тушим еще минут 20 (под закрытой крышкой, периодически помешивая), чтобы мясо стало мягким и пропиталось смесью майонеза и кетчупа:

Выкладываем на тарелку (отлично идет с картофельным пюре) и приятного аппетита!

Прошу Вас не кидаться тапками, я вовсе не повар, а всего-навсего любитель)