Рецепт: Омлет в духовке - Пышный омлет с сыром и овощами!

И снова желаю всем доброго времени суток!

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления омлета в духовке.

Для себя я открыла сравнительно недавно, что можно очень вкусно приготовить омлет не на плите, а именно запечь, добавив в него овощи и например, твердый сыр, ведь всегда хочется отведать чего-то новенького и вкусного))

Берем глиняную посуду, а именно, довольно глубокую глиняную миску, такая посуда придаст дополнительный аромат и вкус. Можно взять и другую емкость.

Пять яиц помещаем в нашу миску.

Взбиваем яйца до однородной консистенции, я делаю это обычной вилкой.

Затем выливаем две трети стакана молока, у меня 3,2% жирности всегда. По желанию можно добавить и целый стакан, но тогда омлет, если его сражу не скушать, выделит довольно много жидкости, а мне это не очень нравится.

На этом можно было бы и закончить. Но не в этот раз.
Приступаем резать овощи.
Порежем зеленый лук

и добавляем его к яйцам и молоку.

Сыр твердых сортов трем в крупную терку, так его можно будет отлично почувствовать в омлете.

Выкладываем сыр в миску.

Небольшими кубиками режем помидор и выкладываем ко всем вышеперечисленным ингредиентам.

И остается укроп, также мелко его нарезаем и добавляем в миску.

Солим по вкусу, я добавлю совсем щепотку соли, сыр и так сам по себе соленый.

Все перемешиваем-взбиваем вилкой.

Ставим миску в духовку, разогревать не надо-глиняную посуду ставим только в холодную духовку, всегда стараюсь не забывать об этом))

Готовим омлет в течении 30 минут или до готовности при температуре 200 градусов.
Омлет хорошо поднимется в милке и верх подрумянится.

Готовый омлет достаем из духовки и подаем к столу.

Получается очень даже неплохой перекус или даже ужин. И вкус у омлета интересный, сыр, овощи, просто, но вкусно.

Для придания пикантности можно в омлет добавить колбасы, чеснока или специй.

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много вкусных рецептов!